帰ってきて! はっぴ~
いなくなってしまったオカメインコのはっぴ~の、捜索日記です。
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バジーちゃん、あれこれ
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以前ここでもお伝えしましたが、はっぴ~を捜しているうちに買い求めたバジルの鉢は、結局10鉢になってしまいました。

毎日、朝な夕なに声を掛けながら水遣りをしていますが、だんだん葉っぱが増えてきたので、ちょくちょく献立のアクセントに登場しています。

まずは、トマトとモッツァレラチーズと合わせて、オリーブオイルを掛けたシンプルなサラダ、「カプレーゼ」がいいですね。


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それと、チキンと野菜、きのこ等をトマトソースで煮込んだ、「カチャトーラ」も美味しいです。ベイリ-フ(月桂樹の葉)を入れることで、味に深みが出ます。


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でも、ママが一番好きなのは、やっぱりピザに乗せることですね~。
トマトソースとモッツァレラチーズだけの、シンプルな「マルゲリータ」も良いですが、今回は具沢山ピザにしてみました。

トマト・ピーマン・ズッキーニ・エリンギ・舞茸・ソーゼージ・サラミ・アンチョビ。。。と、とっても盛りだくさんです。とは言っても、ピザクラストは出来合いなんですけどね。 

先日お伝えした「鳥もち大作戦」で使っている、強力粉が大分残っているので(1キロも買っちゃったんです。。)、次回は手作りのピザクラストに挑戦してみたいと思います。


ねぇはっぴ~、あなたにバジルの葉っぱをあげたら、そっぽを向いて口をつけなかったわね。
畑で作った、しその葉も食べなかったから、香りの強いものが嫌いだったのかな。
好き嫌いしないでなんでも食べないと、立派なレディになれませんよ。

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[テーマ:おかめ大好き♪ | ジャンル:ペット]

【2008/08/13 09:22】 | お料理・お菓子 | トラックバック(0) | コメント(4) |
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コメント
バジルの料理大好きです。
今は、特に、カプレーゼおいしいですね!
はっぴ~ママさんは、お料理上手ですね。
レシピを見習いたいものです。
うちでも、バジル栽培していましたが、しまいには黒く変色してしまい、失敗してしまいました。
【2008/08/13 11:45】 URL | ぴかりん #-[ 編集]
ぴかりんさん、

バジルって、本当に美味しいですよね。
私も、水をやり忘れて枯らしたり、虫が付いたりで失敗したことは数知れません。

料理は、全然上手ではないんですよ。ただ、あれこれ作るのが好きなだけなんです~。
【2008/08/13 17:26】 URL | はっぴ~ママ #-[ 編集]
カチャトーラ大好きです~
美味しそうですね~
食べた~い
自家製のハーブなんてとても
素敵です
しかも無農薬で安心ですね
【2008/08/14 09:36】 URL | colorko #Wte2glD2[ 編集]
colorkoさん、

カチャトーラ、お好きなんですか~?
美味しいですよね♪

バジルは、買うと量が多いし、農薬がとても心配なので、自分で育てることにしているんですよ。食べたいときに、ちょこっと摘むことが出来るので、助かります。
【2008/08/14 10:01】 URL | はっぴ~ママ #-[ 編集]
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はっぴ~ママ

Author:はっぴ~ママ
ルチノーオカメインコのはっぴ~
女の仔、3才です。
只今、修行の旅に出て放浪中。
そんな放蕩娘の帰りを待ちわびる、
はっぴ~ママの徒然日記です。
そして、2008年9月に、WFシナモンパールのオカメ、咲耶(さくや)をお迎えしました。
咲耶共々、どうぞよろしくお願いいたします。

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