帰ってきて! はっぴ~
いなくなってしまったオカメインコのはっぴ~の、捜索日記です。
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マロンペーストを、作りました~
2008_1021ぷーすけ0015


実りの秋、そして食欲の秋ですね。

そこで今年は、マロンペーストを作ってみました~。


2008_1021ぷーすけ0016


ど~んと、2袋買ったら、重さはなんと2キロ以上!
茹でて皮をむいた後でも、栗の正味だけで、1キロはありました。


2008_1021ぷーすけ0017


それを、母と協力して裏ごしした後、牛乳と生クリーム・お砂糖を入れて煮詰めたら出来上がり。とっても、簡単に出来ました。

でもね、これって裏ごしが大変だったんですよ~。
もう腱鞘炎になりそう、ってくらい疲れるんです。

「そりゃそうだ、1キロ以上も栗を裏ごしすりゃ、そうなるわ~。」
そう思った方も、いらっしゃると思います。

結局、半日掛かりの大仕事になってしまいました。。。


2008_1021ぷーすけ0036


けれど、仕上げで香りづけにブランデーを垂らしたものを味見したら、とっても美味しく出来ていました~。冷凍すれば長持ちしますので、小分けにして保存しています。

栗好きのお友達へ、あすそわけするのが楽しみです。
でもまずは、甥っ子のぷ~すけにあげようと思っています。もちろん、お酒無しのお子様バージョンですけどね。


ねぇはっぴ~、あなたがいない代わりに、今は咲耶がお菓子作りを見てくれています。
でも、あなたがいないと、張り合いがありません。
早く帰ってきて、また一緒にお菓子を作りましょ♪

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[テーマ:おかめ大好き♪ | ジャンル:ペット]

【2008/10/23 08:01】 | お料理・お菓子 | トラックバック(0) | コメント(4) |
<<栗、もっとクリクリ~ | ホーム | 食欲の秋、咲耶の食べっぷり>>
コメント
こんばんは。
うわぁ~、美味しそうですね^^
こんなに沢山の栗の裏ごしは
本当に大変な作業だった事と思いますv-356
きっと頂いた方もすごく喜ばれるのではないでしょうか(^^*
甥っ子さんの美味しい顔も見られるので楽しみですねv-266

はっぴ~ちゃんと咲耶ちゃんと一緒にお菓子作りができる日が
一日も早く来るといいですね(*^▽^*)
【2008/10/24 03:32】 URL | 桃 #dS2ULFy6[ 編集]
おはようございます
栗ペーストたくさん作りましたね
栗の皮むくのが苦手です

きょんは栗も好きでこぼれたのを拾い食いしてます(笑)
【2008/10/24 08:03】 URL | ふしぎばな #JUGsyThY[ 編集]
桃さん、

ありがとうございます~。
そうなんです。裏ごしが、とっても大変だったんですよ~。でも、みんなの喜ぶ顔が見たくて、がんばって作りました~。

はっぴ~は、私がお菓子を作るのを楽しそうに見てくれていたので、また一緒に作りたいですね。
【2008/10/24 08:54】 URL | はっぴ~ママ #-[ 編集]
ふしぎばなさん、

おはようございます。
私も、栗の皮をむくのは苦手なんですよ。なので、今回は半分に切って、中をほじくりだしました。

きょんちゃんも、栗が好きなんですか~。咲耶も、大好きなんですよ。今度、きょんちゃんが栗を食べる様子が見てみたいですね。
【2008/10/24 09:00】 URL | はっぴ~ママ #-[ 編集]
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プロフィール

はっぴ~ママ

Author:はっぴ~ママ
ルチノーオカメインコのはっぴ~
女の仔、3才です。
只今、修行の旅に出て放浪中。
そんな放蕩娘の帰りを待ちわびる、
はっぴ~ママの徒然日記です。
そして、2008年9月に、WFシナモンパールのオカメ、咲耶(さくや)をお迎えしました。
咲耶共々、どうぞよろしくお願いいたします。

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